Съемки документального фильма В погоне за белым оленем происходят в Монголии, где у подножья Саянских гор несколько охотников преследуют группу северных оленей. Около трех тысяч лет назад в этих местах жили племена самоедов, которым удалось одомашнить диких животных. Сегодня потомки племен самоедов – цаатаны, по-прежнему ловят оленей. В чем-то эти люди похожи на свою добычу – их также невозможно приручить до конца – они так и норовят вырваться на свободу.